特色水果烧烤班:学费600元 材料费100元，包教会

水果成本加上材料、液化气或木炭、竹签、配料等，每串0.4元即可成品。

而最低售价每串1元，根据水果材料不同，最高可售12元/串，其纯利润

每串足有10元以上，市场上所有水果均可烤制。以一斤苹果为例，现在市

价1.5元，至少能串水果烧烤，可说是烧烤更新换代的产品，也是水果的另

类吃法；其品种的新奇、口味的独特，可谓烧烤业的一朵奇葩；特别对于正

在瘦身的爱美女性来说，是又一可满足其需求的休闲食品。 
  
 特色烧烤行业发展已有多年，当前最新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，

也已经吸引不起人们的食欲。据市场调查，烧烤从业者潜心研制出多种水果

烧烤的新技术。创业小吃培训学校师生根据顾客的反馈，特色水果烧烤班开

发出“果酱、沙拉、核桃仁，肉松、巧克力、奶味、甜酸味”系列七大口味。

其水果烧烤运作以来，深受顾客青睐，并在市场上一路畅销，每日的销售额

都在500元以上，节假日更为可观。 

 目前水果烧烤市场处于消费者多而产品少的尴尬境地。很多城市只有在高

档西餐厅才有，且价格高，令消费者望而却步。 

 人们生活水平日益提高，对健康的关注也投入更多。营养健康的水果烤串令
水果比生吃更香甜更营养更易于消化吸收，实在是时尚美味。