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正宗重庆酸辣粉的制作
正宗重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,有着天下第一粉的美称!“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成,做酸辣粉真正做到无需任何的专用设备,也不存在任何原料的购买限制。只要技术学到,无须其它高投入便可正常开业。
辣粉是广泛流传于成渝地区的传统小吃,因此又称“重庆酸辣粉”或“四川酸辣粉”;因风味独特,价廉物美而长期以来一直受人喜爱。
素有天下第一粉之称的酸辣粉在全国各地销售异常火爆,酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。
 

酸辣粉分为两种:一种为水粉,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为干粉,即加工成粉条状的干粉条。

 正宗酸辣粉的粉条晶莹透亮,有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响,所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽,但酸辣粉的粉丝更粗更有咬劲。

 本校  多年从业的师傅手把手教学。学员随到随学,亲自实践,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店。
学后如有问题长期向学员提供技术指导。(电话、视频)以诚信求发展,以诚信求生存,只收技术费,不收加盟费,把真正技术带回家。眼光快、准,决定财富,技术成就梦想,本小利大,一个实惠的项目,一个无悔的选择,创业小吃培训学校全体员工欢迎您来考察学习。

本班学费600元包教会,包吃住。