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合肥创业小吃培训学校地址：合肥市金寨路与祁门路交叉口路北创业小吃培训学校。公交：148、149、126、53、43、901、 12、135、701姚公庙站下，火车站坐149，火车南站坐156公交到晨风苑站转135到姚公庙站下回走至十字路口创业小吃培训学校报名处。QQ:215568411 247319340

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,一个实惠的项目，一个无悔的选择，创业小吃培训学校全体员工欢迎您来考察学习

联系人：李老师

电话：0551-63521341,

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手机：13965085149，李老师

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中国建设银行账号：6227 0016 3202 0507 572 联系人：高献

重庆鸡公煲烤鱼培训

重庆鸡公煲培训班（学费1800元）

传授重庆鸡公煲的烧制方法和制作工艺，鸡公煲鲜汤汁料配制、鸡肉料的腌制手法；及烤鱼配方。

培训内容
理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。

2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
重庆鸡公煲风味有：麻辣味，香辣味等
操作流程
1、重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
3、鸡公煲秘制酱料及底料的调配制作。
4、鸡肉、排骨，鸡腿，鸭肉等食材的腌制。
5、学习鸡公煲，排骨煲、鸡腿堡等主料及配料的全部制作流程。
6、学员实践操作鸡公煲的制作工艺及流程。
7、根据学员地域不同和学员的要求，调制出适合当地味型的鸡公煲。
8、各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作
9、复习制作技术，独立完成产品的制作。
10、设备原料采购途径与要求投资预算分析及经营模式与管理。

学校有多年从业的师傅教学，小班教学，(技术+配方)手把手-教学，包教包会，口感正宗，秘制配方，学会为止。学习时间灵活，节假日不休息也可随来随学。亲自实践操作，学不会免费再学，直到独立操作能回家开店。欢迎品尝比较, 所有的项目都包教包会，技术不实退还全部学费；全部实践学习，不限时间学会为止，吃住宿免费。

学后如有问题长期向学员提供技术指导咨询（电话、视频）以诚信求发展，以诚信求生存，只收技术费，不收加盟费，把真正技术带回家。眼光快、准，决定财富，技术成就梦想，餐饮本小利大,一个实惠的项目，一个无悔的选择，创业小吃培训学校全体员工欢迎您来考察学习。我们的师傅都是有十几年的教学经验，国级面点师，高级大厨，技术绝对有保障，签合同包教会,三分钟的沟通让您走向成功，终生免费升级技术！咨询热线：0551-63525230 0551-63521341 13965085149　李老师

浓香滑嫩，特点麻辣鲜香，口感醇厚

重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，流传着一种秘制麻辣土方，采用各种香料用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。但其已经过改良，采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。

鸡公煲浓香滑嫩，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。